春からの文化講座のご紹介です。
今回は、植物のお話。
身近な植物の不思議について、なぜ、なに、を知る。
これまでの講義では、例えば、白菜。
白菜の芯のあたりに時々見かける黒い斑点。
これはいったい何か。食べていいのか、いけないのか。
実は、この黒い斑点は、「ごま症」と言われるもの。
ごま症と聞くと、白菜の病気か虫がついたものかと不安になりますが、
そうではなく、白菜がストレスを受けてできる生理障害。
収穫が遅れたり、肥料や天候の関係によってできるもので、この正体はなんとポリフェノール。
食べても問題ないのです。 (田中修先生の講義より)
白菜の黒い斑点しかり。他にも、今まで何だろうな、と気にはなっていたけれど、そのままにしていることはありませんか。
そんな身近な植物の講座です。
春からの講座は、植物の“話題”について。
暮らしに役立つ植物、注意しなければならない植物など、植物たちの生きるしくみや工夫を学びませんか。
「植物たちの“話題”を探る！」
講師：甲南大学特別客員教授 田中 修
＜草津会場＞ 金曜日１３：３０～１５：００（９０分）全６回
まず、講座の雰囲気を知りたい方は、
一回目のみの ”お試し受講（1,100円）” をご利用いただけます！
☆お申込は「ねっとも」からか、お電話にて。
TEL:０７７－５２６－００１１（平日 / 9:30～17:00）まで。