しがぎん経済文化センター

club keibun / 292号 2007年1月

292号 2007年1月
club keibun / 292号 2007年1月
Life is Wellness! 石に癒されるってどんな気分?岩盤浴で体の芯から美しく…
石に癒されるってどんな気分?岩盤浴で体の芯から美しく… 新しいライフスタイルを模索する現代人にとって、“Lohas”(ロハス)という言葉はとても魅力的な響きです。私たちの理想とする姿が、そこから見つかるような気がしませんか? 心や体の健康に役立つ身近なテーマを取り上げていく新企画が今回からスタートします。 第1回は美容・ダイエットにも評判の「岩盤浴」を体験。石に癒されるってどんな気分?

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食卓のゲンキ! 白身魚の蕪蒸し
白身魚の蕪蒸し 冬になるとみずみずしさと甘みが増すカブラは 別名「スズナ」、春の七草のひとつです。正月七日の七草粥に使うカブラの葉はカロチン、ビタミンCたっぷり。根の部分は、消化吸収を助ける酵素アミラーゼを多く含み、荒れた胃や胸やけに効果があります。 今回は彦根市の日本料理店「魚清」の林清和さんに、旬のカブラを使った白身魚の蕪蒸しを教えていただきました。カブラのつなぎに卵白を使うのが一般的ですが、隠し味として卵黄を使うのがポイント! お正月の飲食で疲れた胃腸にやさしい蕪蒸しを、ぜひお試しください。

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湖国健脚倶楽部 袴腰山  大津市
袴腰山  大津市 どっしり構えた山容が南郷のシンボル! 落ち葉を踏みしめて歩く里山ワールドへ。

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